cette plante est très jolie
et fleurit très longtemps
la mienne est dans le potager dans un carré potager avec d'autres plantes aromatiques comme la mélisse officinale
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dimanche 6 novembre 2016
Origan ou marjolaine rose
cette plante est très jolie
et fleurit très longtemps
la mienne est dans le potager dans un carré potager avec d'autres plantes aromatiques comme la mélisse officinale
Fiche Origan ou marjolaine rose
Cette plante est une plante aromatique et vivace
Origanum majorana et vulgare
famille des lamiacées
sa hauteur entre 40 et 60 cm, aime le soleil.
son feuillage est persistant, et elle fleurit en été très longtemps de couleur rose
on peut la récolter entre mai et novembre
Semis, faite le en mars sous abri. Ou en place ou jardinière alors attendez le milieu du mois de mai après les gelées. Pas beaucoup d'arrosage aime le sol sec mais s'il fait très chaud alors arrosez quand même vous le verrez au comportement de la plante.
Concernant ses effets aromatiques, on récolte les feuilles fraiches mais on peut les utiliser fraiches ou séchées.
Le fait qu'elle ne perde pas ses feuilles en font une belle plante de potager, de bordure ou encore en potée ou jardinière.
Origanum majorana et vulgare
famille des lamiacées
sa hauteur entre 40 et 60 cm, aime le soleil.
son feuillage est persistant, et elle fleurit en été très longtemps de couleur rose
on peut la récolter entre mai et novembre
Semis, faite le en mars sous abri. Ou en place ou jardinière alors attendez le milieu du mois de mai après les gelées. Pas beaucoup d'arrosage aime le sol sec mais s'il fait très chaud alors arrosez quand même vous le verrez au comportement de la plante.
Concernant ses effets aromatiques, on récolte les feuilles fraiches mais on peut les utiliser fraiches ou séchées.
Le fait qu'elle ne perde pas ses feuilles en font une belle plante de potager, de bordure ou encore en potée ou jardinière.
dimanche 30 octobre 2016
Fiche Menthes
Les menthes sont vraiment de belles plantes aromatiques qu'on utilise en cuisine, les odeurs sont vraiment celles indiquées dans les noms de ces menthes.
sur mon autre blog vous aurez d'autres informations détaillées sur chaque sorte de menthe, clic ICI
Elle fleurissent généralement en été. Les fleurs sont en forme d'épis.
Cuisine
pour les viandes bouillies, le mouton, le taboulé, le fromage frais, les glaces, les crèmes, les sirops, les alcools, les omelettes, etc...
Expositions, mi-ombre, soleil en arrosant. Elles ne craignent pas le froid
Pour éviter tout débordement car assez envahissant, le mieux est le grand pot que vous dépoterez tous les ans voir tous les deux ans, pour dégager les racines qui s'entourent dans le pot et nuit à sa santé. Vous pourrez en profiter pour le diviser.
On peut la tailler afin de faire croitre les jeunes pousses.
on peut bien sur le mettre en pleine terre mais surveiller sa progression.
Son feuillage est très joli; Vous pouvez même enterrer les pots en terre et les incorporer dans vos massifs.
Pour avoir des feuilles de menthe en hiver, faites les sécher dans une pièce sombre et aérées ou bien les congeler. On coupe le feuillage de mars à octobre en fonction des besoins. Les feuilles qu'on veut faire sécher seront ramassées en début d'été.
On leur prête des vertus digestives, carminatives, antispamodiques, tonifiantes et antiseptiques.
Il existe un nombre important de menthes différentes.
sur mon autre blog vous aurez d'autres informations détaillées sur chaque sorte de menthe, clic ICI
Elle fleurissent généralement en été. Les fleurs sont en forme d'épis.
Cuisine
pour les viandes bouillies, le mouton, le taboulé, le fromage frais, les glaces, les crèmes, les sirops, les alcools, les omelettes, etc...
Expositions, mi-ombre, soleil en arrosant. Elles ne craignent pas le froid
Pour éviter tout débordement car assez envahissant, le mieux est le grand pot que vous dépoterez tous les ans voir tous les deux ans, pour dégager les racines qui s'entourent dans le pot et nuit à sa santé. Vous pourrez en profiter pour le diviser.
On peut la tailler afin de faire croitre les jeunes pousses.
on peut bien sur le mettre en pleine terre mais surveiller sa progression.
Son feuillage est très joli; Vous pouvez même enterrer les pots en terre et les incorporer dans vos massifs.
Pour avoir des feuilles de menthe en hiver, faites les sécher dans une pièce sombre et aérées ou bien les congeler. On coupe le feuillage de mars à octobre en fonction des besoins. Les feuilles qu'on veut faire sécher seront ramassées en début d'été.
On leur prête des vertus digestives, carminatives, antispamodiques, tonifiantes et antiseptiques.
Il existe un nombre important de menthes différentes.
dimanche 22 mai 2016
Fiche Nepeta faassenii
Nepeta faassenii Six hill s Giant
famille Lamiaceae
Autres nom, Herbe à chats, menthe à chats, Cataire
plante vivace aromatiques connues pour leur pouvoir attractif sur les chats.
De port buissonnant, les tiges des népétas sont tantôt dressées tantôt couchées.
Elles sont très mellifères,
hauteur 60 cm floraison 06-10 de couleur bleue
couvre sol, feuillage caduc
vivace à port buissonnant, dense, étalé, au feuillage aromatique, vers grisâtre, doux au toucher, fleurs bleu lavande en petits épis.
exposition soleil, Dégage une odeur forte très agréable.
pour massif, potées.
sol ordinaire, voir pauvre, supporte bien les épisodes de sécheresse. Si en pot, surveiller les arrosages. Les tiges peuvent être rabattues à la fin de l'automne ou bien laissées en place. Rafraichir la plante au sortir de l'hiver
multiplication
par semis, au début du printemps en mars dans une ambiance chaude (18°) il est également possible de les diviser au cours des mois d'avril ou mai.
Les feuilles de népéta se récoltent au printemps, au fur et à mesure pour aromatiser les sauces sous leur forme fraiche ou pour boire en infusion sous forme sèche.
Différentes variétés
- nepeta x faassenii (hauteur 60 cm, fleurs lavande)
- nepeta govaniana (hauteur 70 cm, fleurs jaune pâle, feuillage aromatique citronné)
- nepeta nuda Anne 's Choice (hauteur 120 cm, fleurs lilas pâle)
- nepeta racemosa (hauteur 30 cm, port rampant, fleurs bleu-violet)
famille Lamiaceae
Autres nom, Herbe à chats, menthe à chats, Cataire
plante vivace aromatiques connues pour leur pouvoir attractif sur les chats.
De port buissonnant, les tiges des népétas sont tantôt dressées tantôt couchées.
Elles sont très mellifères,
hauteur 60 cm floraison 06-10 de couleur bleue
couvre sol, feuillage caduc
vivace à port buissonnant, dense, étalé, au feuillage aromatique, vers grisâtre, doux au toucher, fleurs bleu lavande en petits épis.
exposition soleil, Dégage une odeur forte très agréable.
pour massif, potées.
sol ordinaire, voir pauvre, supporte bien les épisodes de sécheresse. Si en pot, surveiller les arrosages. Les tiges peuvent être rabattues à la fin de l'automne ou bien laissées en place. Rafraichir la plante au sortir de l'hiver
multiplication
par semis, au début du printemps en mars dans une ambiance chaude (18°) il est également possible de les diviser au cours des mois d'avril ou mai.
Les feuilles de népéta se récoltent au printemps, au fur et à mesure pour aromatiser les sauces sous leur forme fraiche ou pour boire en infusion sous forme sèche.
Différentes variétés
- nepeta x faassenii (hauteur 60 cm, fleurs lavande)
- nepeta govaniana (hauteur 70 cm, fleurs jaune pâle, feuillage aromatique citronné)
- nepeta nuda Anne 's Choice (hauteur 120 cm, fleurs lilas pâle)
- nepeta racemosa (hauteur 30 cm, port rampant, fleurs bleu-violet)
vendredi 25 mars 2016
Oseille à nervures rouge
j'ai trouvé ce plant dans un grand magasin, une oseille très décorative en plus d'être aromatique
je vais la placer dans mes aromatiques et dès qu'elle sera développer, j'en mettrais dans mes massifs car la couleur des feuilles me plait beaucoup et c'est une vivace bien sur.
Fiche oseille à nervures rouge
Rumex acetosa, rumex patienta
placer l'oseille en situation lumineuse dans la maison ou direct dans le jardin
cueillez à la main les feuilles les mieux développer, selon vos besoins. Vous pouvez conserver les feuilles au congélateur.
Une plante aromatique pour son feuillage pourpre, et à la saveur acidulée, due à la présence dans ses tissus d'acide oxalique.
Très appréciée cuite, dans les sauces, avec le poisson, en omelette, en soupe ou crues en salade.
Multiplication pas semis ou par division de touffe
Culture
Semis = semer de mars à juin, en place, en bordures ou en lignes espacées de 30 cm. Recouvrir les graines de 1 cm de terreau, plomber et arroser jusqu'à la levée. Eclaicir à 15 cm sur le rang. Il est également possible de semer en pépinière, à la volée et repiquer au stade 4/5 feuilles
Division = diviser en mars ou avril, et repiquer les éclats
très jolie plante pouvant être décoratif dans un massif.
mercredi 23 mars 2016
Fiche camomille
La camomille en plus de ses jolies fleurs, est bien connu pour ses vertus aromatiques et médicale.
Plusieurs espèces, romaine, allemande ou petite camomille.
Nom Chamomilla recutita Famille Asteracées, Vivace
hauteur selon les espèces de 30 à 100 cm, exposition ensoleillée
floraison de juin à octobre
Toutes les camomilles aiment les situations bien ensoleillées même si une situation légèrement ombragé suffit.
Semis
se sème spontanément et elle s'étend naturellement là où il y a de la place
pour les semer, optez pour un semis direct en terre au printemps après tout risque de gelée
on peut aussi semer plus tôt à condition de protéger avec un châssis pour une mise e place au début de l'été
Entretien
plante facile, supprimez les fleurs fanées mais ce n'est pas indispensables.
En fin de saison, coupez les tiges au plus court; elle repartira de plus belle au printemps suivant.
Vous pouvez aussi la tailler en boule avant l'hiver pour qu'elle prenne une forme arrondie au printemps
En pot
très possible mais surveiller l'arrosage
Récolte des fleurs
Attendre que les fleurs soient fraichement ouvertes mais bien écloses
- cueillir de préférence le matin
- faire sécher les fleurs en les étalant sur une surface plane au sec et dans un lieu bien aéré
- l'abri de la lumière est un plus pour les faire sécher
- après quelques jours, lorsque les fleurs commencent à brunir et à s'effriter, c'est qu'elles sont sèches
- vous conserverez les fleurs de camomille dans une boite hermétique, au sec.
les fleurs de cette plante se conserve pendant de longs mois et convient pour les infusions hivernales.
Faire une tisane
Faire infuser l'équivalent d'une cuillère à soupe de fleurs dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 mn
vertus médicinales
Grâce à ses effets relaxants et bénéfiques sur la digestion, la camomille est la plus utilisée.
Ses bienfaits sur les troubles du sommeil en font un effet l'une des plantes incontournables en tisane du soir.
Permet également de traiter certains troubles de l'anxiété par une utilisation prolongée sur plusieurs semaines.
plante aromatique
Ses fleurs sont aromatiques. Vous pouvez les utiliser en salade, en infusion, ou pour aromatiser les plants en sauce.
Plusieurs espèces, romaine, allemande ou petite camomille.
Nom Chamomilla recutita Famille Asteracées, Vivace
hauteur selon les espèces de 30 à 100 cm, exposition ensoleillée
floraison de juin à octobre
Toutes les camomilles aiment les situations bien ensoleillées même si une situation légèrement ombragé suffit.
Semis
se sème spontanément et elle s'étend naturellement là où il y a de la place
pour les semer, optez pour un semis direct en terre au printemps après tout risque de gelée
on peut aussi semer plus tôt à condition de protéger avec un châssis pour une mise e place au début de l'été
Entretien
plante facile, supprimez les fleurs fanées mais ce n'est pas indispensables.
En fin de saison, coupez les tiges au plus court; elle repartira de plus belle au printemps suivant.
Vous pouvez aussi la tailler en boule avant l'hiver pour qu'elle prenne une forme arrondie au printemps
En pot
très possible mais surveiller l'arrosage
Récolte des fleurs
Attendre que les fleurs soient fraichement ouvertes mais bien écloses
- cueillir de préférence le matin
- faire sécher les fleurs en les étalant sur une surface plane au sec et dans un lieu bien aéré
- l'abri de la lumière est un plus pour les faire sécher
- après quelques jours, lorsque les fleurs commencent à brunir et à s'effriter, c'est qu'elles sont sèches
- vous conserverez les fleurs de camomille dans une boite hermétique, au sec.
les fleurs de cette plante se conserve pendant de longs mois et convient pour les infusions hivernales.
Faire une tisane
Faire infuser l'équivalent d'une cuillère à soupe de fleurs dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 mn
vertus médicinales
Grâce à ses effets relaxants et bénéfiques sur la digestion, la camomille est la plus utilisée.
Ses bienfaits sur les troubles du sommeil en font un effet l'une des plantes incontournables en tisane du soir.
Permet également de traiter certains troubles de l'anxiété par une utilisation prolongée sur plusieurs semaines.
plante aromatique
Ses fleurs sont aromatiques. Vous pouvez les utiliser en salade, en infusion, ou pour aromatiser les plants en sauce.
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