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vendredi 31 mai 2019

Fiche Nepeta calament

Calamintha nepeta  ou calament
autre noms, petit calament, baume sauvage, népita
autre sorte de nepeta semi persistant
hauteur 30 cm
floraison de juin à octobre
exposition ensoleillée
vivace parfumée peu exigeant feuilles parfumées mentholées
pour jardins, rocailles, murs ou lisière de bosquet
très appréciées par les abeilles  et autres insectes
utilisée dans la cuisine italienne et corse donc comestible
appelée népita en corse
résiste très bien au sec et au froid
quelques tailles pour qu'il s'étoffe
peut remplacer la menthe dans les taboulé, les salades, les boissons
il existe
- calament à grandes fleurs
- calament panaché
- calament sylvestre


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