Fiche camomille

La camomille en plus de ses jolies fleurs, est bien connu pour ses vertus aromatiques et médicale.
Plusieurs espèces, romaine, allemande ou petite camomille.
Nom Chamomilla recutita   Famille Asteracées,  Vivace
hauteur selon les espèces de 30 à 100 cm, exposition ensoleillée
floraison de juin à octobre

Toutes les camomilles aiment les situations bien ensoleillées même si une situation légèrement ombragé suffit.
Semis
se sème spontanément et elle s'étend naturellement là où il y a de la place
pour les semer, optez pour un semis direct en terre au printemps après tout risque de gelée
on peut aussi semer plus tôt à condition de protéger avec un châssis pour une mise e place au début de l'été
Entretien
plante facile, supprimez les fleurs fanées mais ce n'est pas indispensables.
En fin de saison, coupez les tiges au plus court; elle repartira de plus belle au printemps suivant.
Vous pouvez aussi la tailler en boule avant l'hiver pour qu'elle prenne une forme arrondie au printemps
En pot
très possible mais surveiller l'arrosage

Récolte des fleurs 
Attendre que les fleurs soient fraichement ouvertes mais bien écloses
- cueillir de préférence le matin
- faire sécher les fleurs en les étalant sur une surface plane au sec et dans un lieu bien aéré
- l'abri de la lumière est un plus pour les faire sécher
- après quelques jours, lorsque les fleurs commencent à brunir et à s'effriter, c'est qu'elles sont sèches
- vous conserverez les fleurs de camomille dans une boite hermétique, au sec.

les fleurs de cette plante se conserve pendant de longs mois et convient pour les infusions hivernales.
Faire une tisane
Faire infuser l'équivalent d'une cuillère à soupe de fleurs dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 mn

vertus médicinales
Grâce à ses effets relaxants et bénéfiques sur la digestion, la camomille est la plus utilisée.
Ses bienfaits sur les troubles du sommeil en font un effet l'une des plantes incontournables en tisane du soir.
Permet également de traiter certains troubles de l'anxiété par une utilisation prolongée sur plusieurs semaines.

plante aromatique
Ses fleurs sont aromatiques. Vous pouvez les utiliser  en salade, en infusion, ou pour aromatiser les plants en sauce.