Fiche Panicaut Eryngium

Panicaut "Eryngium planum"
panicaut plane ou chardon bleu
famille Apiacées, 230 espèces dans le monde
soleil, massifs, bouquets secs
plante facile à réussir, résistante à la sécheresse, intéressante pour la réalisation de bouquets
vivace haute 80 à 100 cm, il apprécie le plein soleil.
printemps croissance, floraison juin à septembre
pendant la période de repos, la partie aérienne peut disparaitre

type de sol, calcaire, caillouteux, sableux, humus, terreau (tous sols)
massif, bordure, rocaille selon les espèces de 0.15 à 1.50 m
on trouve dans les champs des panicaut champêtre (plante protégée) et le plus admirée le chardon bleu des Alpes (plante protégée)
plusieurs des espèces qui en sont issus, sont cultivés comme plante d'ornement au jardin. Les variétés au plus longues tiges permettent de composer des bouquets secs
très prisé par les papillons et butineurs

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En godets, plantez les de préférence en automne. Mais possible aussi au printemps
Pour des semis, vous pouvez les faire sur place ou en pépinière en mai et juin. Les graines ont besoin de froid pour germer, donc froid dehors ou en frigo

Si plantation au printemps arrosez bien tout l'été, sinon ce sont des plantes qui ne s'arrosent pas, ni d'engrais. On peut les tuteurées si les tiges sont trop grandes

C'est au pied du panicaut champêtre que l'on peut trouver dans les près un délicieux champignon, le pleurote du panicaut.