Houttiynia cordata chemeleon
houttuynie panachée, poivrier de chine
famille = saurucacées
origine, Chine, Japon
Dédié au médecin naturaliste hollandais au XVIIIème Maaten Houttuyn
rusticité = - 14° -15°
Plante couvre sol, se développant à partir de rhizomes, hauteur ne dépassant pas les 30 cm, pour une largeur pouvant aller jusqu'à 1 m.
Feuilles panachées de jaune, rouge, de vert glauque et de crème.
Fleurs en épis blanc de juillet à septembre avec un parfum d'orange.
Supporte parfaitement un sol humide, et même le bord de l'eau
A planter comme couvre sol en zones humides, mi ombragées ou en plein soleil.
Pas de taille nécessaire, résistant aux maladies mais sensibles aux escargots et limaces
le feuillage et les rhizomes sont aromatiques et sont utilisées en cuisine asiatique
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